Ce matin MonAuvergne m'annonce que les Sauvat ont un blog ! Je m'y suis donc précipitée, et voilà donc où suivre en temps réel la vie du domaine, des opérations commerciales à la réception des bouteilles, chaque petit fait y est consigné.
La plupart d'entre vous se demande de quoi je parle, bien entendu.
Il s'agit donc de vignerons, Annie Sauvat Blot et Michel Blot. Leurs domaines sont sur les terres de Boudes, dans le Cantal, le Boudes étant une des cinq appellations auvergnates. On y cultive gamay, pinot noir et chardonnay. On y fait des rouges, des rosés, des blancs, et quelques petites choses sucrées surprenantes et.... bonnes !
Le mieux est encore de leur rendre visite et de goûter si l'occasion se présente !
Le site d'Annie Sauvat
La page de Michel Blot