Jathénaïs

Belle Geek

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vendredi 27 juillet 2012

Le poivron

Rien que pour Mirovinben, mon tout premier poivron, cultivé sur balcon :

Le poivron noir

samedi 22 janvier 2011

Mode perfect Mum

Comprendre, je cuisine. Première tentative avec du poulet hier soir. Loin d’être parfait, mais assez “pas râté” pour réitérer aujourd’hui, avec du porc. 

Récit en images : 

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J’ai détaillé 3 grillades de porc en lamelles

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Sel, poivre

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Dans la marinade (miel, vinaigre de miel, sauce soja), filmé, au froid quelques heures

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Montage des brochettes 

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Dans une poêle bien chaude, avec un peu d’huile (si grill, les égoutter un peu avant, dans la poêle, je ne le fais pas, vous verrez pourquoi)

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Je retourne, je cuis quelques minutes à couvert, puis arrose d’un peu de marinade

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Y’a plus qu’à. Avec du riz, et pour la sauce, je mélange de la sauce soja sucrée et la marinade cuite. 

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Pas parfait, mais …